烤箱烘焙法

1.現將披薩解凍，準備放入烤箱，建議常溫解凍效果更 好

2.講烤箱設置上火220℃，下火200℃5分鐘左右，沒有上下火的烤箱盡量把位置向上移動，烘烤竅門是上面熱小面冷，餅底才不容易烤焦

3.講披薩放入烤箱烘焙7-9分鐘

4.觀察餅底漸漸變成金黃色，表層芝士軟化焦斑起泡，取出裝盤

微波爐制作法

1.先將披薩解凍，準備放入微波爐，建議常溫解凍效果更 好

2.中低火5分鐘左右

3.取出觀察芝士是否融化冒泡，沒有則需要繼續加熱1分鐘

4.微波加熱時間不宜過長，會導致餅底干硬

平底鍋制作

1.先將披薩進行解凍，然后盛盤抹油隔水蒸5-10分鐘，表面芝士融化餅底松軟即可

2.平底鍋倒油小火預熱到溫度，溫度也不宜過高

3.放入披薩，觀察餅底變成金黃色，裝盤出鍋

4.無比小火煎制，以防餅底少交，煎制途中用鏟鍋